您可以要求美团外卖商家按过错及损失赔偿。依据《侵权责任法》，商家若未尽安全保障义务致您食物中毒，需承担相应赔偿责任，包括医疗费等。不及时处理可能导致健康损害加剧，赔偿难度增加。
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食物中毒可索赔。操作：1. 收集证据，如订单、医疗证明；2. 先与商家协商赔偿；3. 协商不成，向消费者保护协会投诉；4. 仍无法解决，考虑法律途径起诉商家。
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常见处理方式有与商家协商、投诉消费者保护协会或起诉。选择时应考虑赔偿效率与自身权益，协商无果可投诉或起诉，以确保获得合理赔偿。