房东擅自提高水电费违法，应协商或诉讼解决。依据《电力法》等，供电企业不得代收或超额收费。若不及时处理，将可能导致经济损失扩大，且违法行为可能持续。
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对房东擅自提费，可协商或法律途径解决。先尝试与房东沟通，协商无果则考虑向法院起诉，根据《电力法》维护权益。
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房东擅提水电费，应维权。操作如下：1.与房东沟通，要求按原标准收费；2.收集证据，如水电费账单、合同等；3.协商无果，向法院提起诉讼，依据《电力法》请求判决房东返还多收费用。