可以索赔1000元。依据《食品安全法》，消费者因食品问题受损可要求赔偿，赔偿金额不足1000元按1000元计。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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常见处理方式为协商、投诉或起诉。应首选与商家协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起民事诉讼。
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可索赔。操作如下：1.收集证据，如购物凭证、食品照片等；2.与商家协商，要求赔偿；3.协商无果，向消协或市场监管部门投诉；4.若投诉无效，准备材料提起民事诉讼，要求赔偿。